La Siciliana

I nostri piatti  e

le liste dei vini

the our dishes and wine les nos plats et vins gerichten und wein

In aggiornamento

I NOSTRI PIATTI Caponata di melanzane (al buffet) Peperoni gratinati (al buffet) Parmigiana di melanzane (al buffet) Alici in agrodolce Carpaccio di pescespada fresco Cozze di messina gratinate Frittelle di neonata di pesce Neonata di pesce gratinato Insalata di gamberetti e rucola Cocktail di gamberi Insalata di funghi porcini freschi Escargot alla Bourguignonne Tortino al formaggio e tartufo bianco d'alba --------------------------------------------------------------------- Ripiddu Nivicatu (riso al nero delle seppie con ricotta fresca) Rigatoni alla catanese Rigatoni alla Norma Rigatoni con mollica Risotto alla marinara Pasta con le sarde alla palermitana Pasticcio di lasagne Rigatoni al ragu' di pescespada Tagliatelle all'aragosta Tagliolini al tartufo bianco d'Alba Pennette alla napoletana Spaghetti al nero delle seppie --------------------------------------------------------------------- Pesce fresco di giornata Couscous di pesce Calamari ripieni alla griglia Sarde a Beccafico Involtini di pescespada Pesce stocco alla messinese Spiedino di gamberoni e pescespada Trance di tonno con cipolla Involtini alla palermitana Falsomagro alla catanese Tagliata di filetto con rucola Braciolettine alla messinese Trippa alla parmiggiana Misto arrosto di carne Stinco di maiale brasato con purea --------------------------------------------------------------------- ed altri piatti legati ai prodotti stagionali

VINI BIANCHI NAZIONALI - ESTERI --------------------------------------------------------------------- ( Vini Bianchi Nazionali ) --------------------------------------------------------------------- (((((((( SICILIA )))))))) .....BENANTI Chardonnay Monovitigno Bianco '99 Edelmio I.G.T. '02 Pietramarina D.O.C. ' 00 .....BARONE SCAMMACCA DEL MURGO Murgo Etna Bianco DOC ' 03 Arbiato IGT '01 Lapilli IGT ' 02 .....PLANETA Alastro I.G.T. '03 La Segreta I.G.T. '03 Chardonnay I.G.T. '02 .....MILAZZO Maria Costanza '03 Bianco di Nera '03 Selezione Famiglia '03 .....DONNAFUGATA Anthilia IGT '03 Vigna di Gabri DOC '03 Lighea IGT '03 La Fuga Chardonnay DOC '03 Chiaranda' del Merlo D.O.C. '02 .....CONTI TASCA D'ALMERITA Regaleali IGT '03 Leone D'Almerita IGT '03 Nozze D'Oro IGT '02 Chardonnay IGT '99 Chardonnay IGT '00 Chardonnay IGT '01 .....PRINCIPE DI CORLEONE Chardonnay '03 .....DUCA DI SALAPARUTA Corvo '03 Oniris '00 Glicine IGT '03 Colomba Platino IGT '03 Kados '03 Bianca di Valguarnera IGT '00 .....MONTE OLIMPO Monte Olimpo IGT '03 .....ABAZIA S.ANASTASIA Baccante IGT '00 Baccante IGT '01 Gemelli '00 Gemelli '01 .....CUSUMANO Cubia IGT '02 Angimbe' IGT '03 .....TENUTE DI RAPITALA' Casalj IGT '03 Rapitala' DOC '03 Gran Cru' IGT '02 .....FIRRIATO Chiaramonte '03 .....VALLE DELL'ACATE Inzolia '03 .....CALATRASI Terre delle Ginestre '03 .....BAGLIO DI PIANETTO Ficiligno IGT '02 .....SPATAFORA FRANCESCO Schietto Chardonnay '00 ((((((((( SARDEGNA ))))))))) .....ARGIOLAS Costamolino '03 ((((((((( CAMPANIA ))))))))) .....FEUDI DI SAN GREGORIO Campanaro Fiano d'Avellino DOC '03 Greco di Tufo DOCG '03 Lacryma Christi '03 ((((((((( UMBRIA ))))))))) .....CASTELLO DELLA SALA Cervaro '99 Cervaro '00 Cervaro '01 ((((((((( TOSCANA ))))))))) .....ANTINORI Vermentino Bolgheri '01 .....CASTELLO DI AMA Al Poggio Chardonnay IGT '99 ((((((((( VENETO ))))))))) .....S.MARGHERITA Ca' D'Archi Chardonnay DOC '99 Muller Turgaut IGT '03 ((((((((( FRIULI VENEZIA GIULIA ))))))))) .....LIVIO FELLUGA Terre alte DOC '01 Sauvignon DOC '03 Sharjs IGT '03 .....JERMANN VINNAIOLI Afixriesling delle Venezie '00 Traminer '02 Chardonnay '03 Vinnae '03 Vintage Tunina '00 Capo Martino '99 Capo Martino '01 Were Dreams '01 Were Dreams '02 .....SCHIOPPETTO Sauvignon Collio DOC '02 .....CONTE D'ATTIMIS Sauvignon DOC '03 Chardonnay DOC '03 ((((((((( TRENTINO ALTO ADIGE ))))))))) .....PRAEDIUM Prail Sauvignon Doc '02 .....HOFSTATTER Chardonnay DOC '03 Gewurztraminer DOC '03 Kolbenhof DOC '02 .....ISTITUTO S.MICHELE ALL'ADIGE Chardonnay DOC '02 Sauvignon DOC '03 .....ST.MICHAEL-EPPAN Chardonnay St.Valentin DOC '02 Gewrztraminer St.Valentin DOC '03 Sauvignon St.Valentin DOC '03 .....TERLANO Lunare '02 Quarz '02 ((((((((( PIEMONTE ))))))))) .....LANGHE Alteni di Brassica '98 Gaia & Rey '99 .....LA SCOLCA Gavi DOCG '00 --------------------------------------------------------------------- ( Vini Bianchi Esteri ) --------------------------------------------------------------------- ((((((((( FRANCIA ))))))))) .....PASCAL JOLIBET Pouilly Fume' '97 Pouilly Fume' '99 Clos Doroy '95 Clos Doroy '99 .....E.GUIGAL Cotes Du Rhone '97 Cotes Du Rhone '99 .....ALBERT PIC Chablis Premier '98 .....DE LADUCETTE Pouilly Fume' '99 ((((((((( CALIFORNIA ))))))))) .....ROBERT MONDAVI Chardonnay '97 Fume Blanc '97 ((((((((( SLOVENIA ))))))))) .....VELIER Movia Veliko Belo '97 ((((((((( ISRAELE ))))))))) .....JARDEN Chardonnay '99

VINI ROSSI NAZIONALI - ESTERI --------------------------------------------------------------------- ( Vini Rossi ) --------------------------------------------------------------------- ((((((((( SICILIA ))))))))) .....PASSOPISCIARO Etna Rosso IGT '02 .....VILLAGRANDE Etna Rosso DOC '01 Sciara IGT '00 .....TENUTE DI RAPITALA' Piano Maltese '02 Nuhar IGT '02 Hugonis Sicilia IGT '00 Hugonis Sicilia IGT '01 Solinero IGT '01 .....DUCA DI SALAPARUTA Corvo Rosso IGT '02 Megara '00 Bennoto Eloro DOC '98 Passo delle Mule '02 Triskele' IGT Duca Enrico VT '86 Duca Enrico VT '92 Duca Enrico VT '93 Duca Enrico VT '95 Duca Enrico VT '96 Duca Enrico VT '97 .....MILAZZO Duca di Montalbo IGT '98 Maria Costanza IGT .....PLANETA La Segreta IGT '03 Cerasuolo di Vittoria DOC '02 Cerasuolo di Vittoria DOC '03 Burdese Cabernet Sauvignon IGT '01 Merlot IGT '01 Syrah IGT '01 Santa Cecilia IGT '00 Santa Cecilia IGT '01 .....CANTINE SOCIALI DI TRAPANI Nero D'Avola Forti Terre di Sicilia ' 01 Rocche Rosse Forti Terre di Sicilia '03 Cabernet Souvignon Forti Terre di Sicilia '02 .....DONNAFUGATA Sedara IGT '01 Angheli IGT '97 Angheli IGT '98 Tancredi DOC '01 Milleunanotte DOC '98 Milleunanotte DOC '99 Milleunanotte DOC '00 .....ANTICHI VINAI Don Gia' '02 .....CUSUMANO Benuara IGT '01 Nero D'Avola '03 Noa' '02 .....C.O.S. Cerasuolo di Vittoria DOC '01 Scyri DOC '98 Scyri DOC '99 .....ABBAZIA S.ANASTASIA Passomaggio '01 Montenero IGT '00 Litra IGT '01 .....BIONDI Outis Etna Rosso DOC '00 .....BARONE SCAMMACCA DEL MURGO Murgo Etna Rossso DOC '03 Tenuta S.Michele IGT '00 Tenuta S.Michele IGT '01 .....FATASCIA Almanera '02 Rosso del Presidente IGT '01 L'Insolente IGT '01 .....MANDRAROSSA Merlot IGT '01 Bendico' '01 .....MONTE OLIMPO Monte Olimpo '02 Monte Olimpo '03 .....COTTANERA Barbazzale '02 Fatagione '00 Fatagione '01 Grammonte IGT '00 Grammonte IGT '01 L'Ardenza '01 Sole di Sesta '01 .....TENUTA DI CASTIGLIONE Lamoremio IGT '98 Nerello Capuccio '98 Nerello Mascalese '98 Nero D'Avola '98 Rovitello Etna Rosso DOC '98 Serra della Contessa DOC '98 .....FIRRIATO Chiaramonte '02 S.Agostino '02 Ribeca '01 Harmonium '01 Camelot IGT '98 Camelot IGT '99 Camelot IGT '00 Camelot IGT '01 .....CONTI TASCA D'ALMERITA Camastra '00 Lamuri '02 Rosso Novantasei IGT '96 Rosso del Conte '99 Rosso del Conte '00 Rosso del Conte '01 Cabernet Sauvignon IGT '98 Cabernet Sauvignon IGT '99 Cabernet Sauvignon IGT '00 Cabernet Sauvignon IGT '01 .....SPATAFORA Don Pietro IGT '01 Schietto IGT '00 .....MORGANTE Don Antonio IGT '01 Nero D'Avola IGT '03 .....AVIDE Cerasuolo di Vittoria DOC '01 Cerasuolo di Vittoria DOC '02 Herea Frappato rosso IGT '02 Barocco DOC '98 Barocco DOC '99 Nero D'Avola 3 Carati '01 .....VALLE DELL'ACATE Cerasuolo di Vittoria DOC '02 Frappato rosso IGT '03 .....CALATRASI Allora primitivo IGT '01 .....CEUSO Fastaia IGT '00 Custera IGT '97 Custera IGT '98 Custera IGT '99 .....PALARI Faro DOC '97 .....DI PRIMA Pepita '01 .....GULFI Nero Bufaletti '01 Nero Ibleo '00 Nero Maccarj '01 Nero SanLorenzj '01 .....MEREGALLI Baglio delle Cicale '00 .....CONVIVIO Intenso Nero D'Avola '00 .....CLASSICA Furat Ajello '00 .....BAGLIO DI PIANETTO Ramione IGT '01 .....POGGIO DI BORTOLONE Kiron '01 Vigna Para Para DOC'02 Contessa Costanza DOC'02 Sirka IGT '00 .....PRINCIPE DI BUTERA Merlot IGT '01 Nero D'Avola IGT '01 San Rocco IGT '00 Deliella IGT '00 Calat '00 .....BOULE' Feudo Montoni '00 Feudo Montoni Sel.Spec. '00 .....TENUTE BARONE LA LUMIA Signorio '98 .....CANTINE BARBERA Azimut '01 .....POLLARA Principe di corleone '00 ((((((((( SARDEGNA ))))))))) .....ARGIOLAS Turriga V.T. '99 ((((((((( PUGLIA ))))))))) .....CASTEL DI SALVE Lama del Tenente IGT '99 .....LE FABRICHE Primitivo Salento '02 .....TOMARESCA Fichimori '03 ((((((((( CAMPANIA ))))))))) .....RE MANFREDI Aglianico del Vulture '99 .....VILLA MATILDE Camarato DOC '99 Falerno del Massico '00 .....FEUDI DI SAN GREGORIO Taurasi DOCG '95 Taurasi DOCG '95 Taurasi DOCG '97 Taurasi DOCG '98 ((((((((( LAZIO ))))))))) .....FONTANA CANDIDA Kron '99 Kron '00 ((((((((( UMBRIA ))))))))) .....LUNGAROTTI Rubesco Torgiano riserva DOC '86 .....ARNALDO CAPRAI Montefalco Rosso '00 Sagrantino Montefalco 25° DOCG Sagrantino Montefalco DOCG '97 ((((((((( MARCHE ))))))))) .....VELENOSI ERCOLE Roggio del Filare '99 Ludi IGT '00 ((((((((( TOSCANA ))))))))) .....MARCHESI ANTINORI Peppoli DOCG '99 Peppoli DOCG '00 Guado al tasso DOC '98 Guado al tasso DOC '99 Guado al tasso DOC '00 Tignanello IGT '83 Tignanello IGT '97 Tignanello IGT '98 Tignanello IGT '00 Solaia VT '94 Solaia VT '97 Solaia VT '98 Solaia VT '99 Solaia VT '00 Pian delle Vigne DOCG '95 Pian delle Vigne DOCG '95 Tenute Antinori '99 Badia a Passignano DOCG '94 Badia a Passignano DOCG '99 Badia a Passignano DOCG '00 .....COL D'ORCIA Rosso di Montalcino DOC '99 Gineprone DOCG '99 Brunello di Montalcino DOCG '95 .....BIONDI SANTI Brunello di Montalcino DOC '93 Brunello di Montalcino DOC '94 Brunello di Montalcino DOC '95 Brunello di Montalcino DOC '96 Brunello di Montalcino DOC '97 Brunello di Montalcino DOC '98 .....PETRA Petra IGT '97 Val di Cornia DOC .....MARCHESI MAZZEI Brancaia IGT '97 Brancaia IGT '98 Castello di Fonterutoli DOCG'96 Castello di Fonterutoli DOCG'98 Siepi IGT '99 .....DONATELLA CINELLI COLOMBRINI Chianti Superiore DOCG '02 Prime Donne '95 Prime Donne '98 .....ARGIANO Brunello di Montalcino Argiano DOCG '93 Brunello di Montalcino Argiano DOCG '95 Brunello di Montalcino Argiano DOCG '97 .....MARCHESI DE FRESCOBALDI Morellino di Scansano 01 Castiglioni DOCG'01 Campo ai Sassi DOCG '99 Luce IGT '97 Luce IGT '98 Luce IGT '99 .....BANFI Rosso di Montalcino DOC '98 Rosso di Montalcino DOC '99 Chianti classico DOC '00 Colvecchio Sant'Antimo '98 Cum Laude S.Antimo '99 Centine DOC '98 Centine DOC '99 Mandrielle S.Antimo '98 Tavernelle '97 Brunello di Montalcino '88 Brunello di Montalcino '90 Brunello di Montalcino '95 Brunello di Montalcino '97 Brunello di Montalcino Excelsus '95 Brunello di Montalcino Excelsus '97 Brunello di Montalcino Poggio Alloro '93 Brunello di Montalcino Poggio Alloro '95 Summus '96 Summus '97 .....LAMOLE Vigneto di Campo Lungo '97 .....POLIZIANO Nobile di MontePulciano DOCG '00 Le Stanze IGT '98 Vigna Asinone DOCG '96 Vigna Asinone DOCG '97 .....PIER MARIO NELETTI CAVALLARI Grattamacco DOC '96 Grattamacco DOC '97 Grattamacco DOC '99 .....CA' MARCANDA Magari '01 .....TENUTA ORNELLAIA Ornellaia DOC '98 .....CASTELLO DI AMA Il chiuso '98 L'Apparita IGT '96 L'Apparita IGT '97 Vigneto Bellavista DOCG '97 Vigneto La Casuccia DOCG '97 .....LA CERBAIONA Brunello di Montalcino DOCG '91 .....CASTELLO DEL TERRICCIO Tassinaia '00 Lupicaia '00 .....COL D'ORCIA Olmaia '97 .....TENUTA DI TRINORO Tenuta di Trinoro '03 .....INCISA DELLA ROCCHETTA Sassicaia '91 Sassicaia '93 Sassicaia '94 Sassicaia '95 Sassicaia '96 Sassicaia '97 Sassicaia '98 Sassicaia '99 Sassicaia '00 Sassicaia '01 ((((((((( EMILIA ROMAGNA ))))))))) .....SAN PATRIGNANO Avi DOC '98 Zarricante DOC '99 .....TRE MONTI Boldo '99 ((((((((( FRIULI VENEZIA GIULIA ))))))))) .....CONTE D'ATTIMIS MANIAGO Schioppettino DOC '03 .....S.MARGHERITA Malbech VT '90 .....SCHIOPPETTO MARIO Rivarossa IGT '98 Rivarossa IGT '99 .....LIVIO FELLUGA Cassa V.Sosso' riserva rosso '00 Refosco dal Peduncolo Rosso '97 Refosco dal Peduncolo Rosso '98 ((((((((( VENETO ))))))))) .....ALLEGRINI Amarone Classico DOC '99 La Grola Veronese IGT '98 La Poja IGT '97 .....BERTANI Amarone DOC '73 Amarone DOC '81 Amarone DOC '94 .....SPERI Amarone '98 .....VILLA CARIANA Amarone '98 .....MACULAN Fratta IGT '99 Cabernet Palazzotto IGT '00 ((((((((( TRENTINO ALTO ADIGE ))))))))) .....HOFSTATTER Pinot Nero Barthenau DOCG '97 .....ST.MICHAEL EPPAN Pinot Nero San.Valentin DOC '95 Cabernet DOC '99 ((((((((( PIEMONTE ))))))))) .....CERETTO Rossana Dolcetto D'Alba '01 .....CASTELLO DEL POGGIO Masarej Barbara D'Asti DOC '00 .....PIO CESARE Barbera D'Alba '96 Barbera D'Alba '98 Nebbiolo Langhe '97 Nebbiolo Langhe '02 .....PRUNOTTO Dolcetto D'Alba Prunotto DOC '94 Dolcetto D'Alba Prunotto DOC '96 Dolcetto D'Alba Prunotto DOC '98 .....ELIO ALTARE Larigi DOC '97 La Villa DOC '97 Arborina DOC '97 Barolo DOCG '96 .....FONTANAFREDDA Barbaresco '93 Barolo Vigna Lazzarito DOCG '96 Barolo Vigna Lazzarito DOCG '98 Barolo Vigna La Rosa DOCG '98 .....ANGELO GAJA Barbaresco DOCG '93 Barbaresco DOCG '95 Barbaresco DOCG '97 Darmagi DOC '95 Spers Barolo DOCG '93 Sori Til Din DOCG '95 Costa Russi DOCG '95 .....FONTANA BIANCA Barbaresco DOCG '98 .....CORDERO DI MONTEZEMOLO Barolo Enrico VI DOCG '96 Barolo Monfaletto DOCG'96 Dolcetto D'Alba DOC'02 Nebbiolo Langhe DOC'02 --------------------------------------------------------------------- ( Vini Rossi Esteri ) --------------------------------------------------------------------- ((((((((( CALIFORNIA ))))))))) .....ROBERT MONDAVI Cabernet Sauvignon '94 Cabernet Sauvignon '95 Cabernet Sauvignon '96 Coastal '97 Opus One Rothschild '96 Opus One Rothschild '97 .....ATLAS PEAK Cabernet Sauvignon '94 Cabernet Sauvignon '95 Cabernet Sauvignon '99 ((((((((( FRANCIA ))))))))) .....DEMAINE DE LA GRASETTE Sirah '95 .....DUMAS GASSAC Chateaux Clerc Milon '92 Mas Dumas Gassac '91 .....E.GUIGAL Hermitage Rouge '96 ((((((((( AUSTRALIA ))))))))) .....PENFOLDS KOONUGA HILL Cabernet Sauvignon '97 ((((((((( CHILE ))))))))) .....DON PAUL BRUNO Cabernet Sauvignon '96 Cabernet Sauvignon '97 Cabernet Sauvignon '98 ((((((((( ISRAELE ))))))))) .....GOAL HEIGTS Yarden '98 ((((((((( SPAGNA ))))))))) .....VEGA SICILIA Unico

SPUMANTI E CHAMPAGNES --------------------------------------------------------------------- ( Spumanti ) --------------------------------------------------------------------- .....FONTANAFREDDA Asti Millesimato Premium Pinot Brut Spumante Brachetto D' Acqui .....MILAZZO Milazzo Brut metodo classico '99 Terre delle Baronie Cuvee '02 Federico II 96 milles. .....BARONE SCAMMACCA DEL MURGO Spumante Brut VSQ .....MARTINI Riesling S.Blu .....BERLUCCHI Berlucchi Brut .....ANTINORI Antinori mse Brut .....FOSS MARAI Prosecco Sup.Cartizze Valdobbiane .....BEL SIT Moscato d'Asti '03 .....FRANCIA CORTA Franciacorta Brut .....TASCA D'ALMERITA Brut .....CA DEL BOSCO Brut --------------------------------------------------------------------- ( Champagnes ) --------------------------------------------------------------------- Laurant Perrier Bricout Moet & Chandon Veuve Clicquot Demi Sec Veuve Clicquot Saint Petersbourg --------------------------------------------------------------------- ( Champagnes Millesimati ) --------------------------------------------------------------------- Cristal '93 Cristal '96 Dom Perignon ' 90 Dom Perignon ' 93 La Grand Dame '90 La Grand Dame '95 Krug